дать определение "герои", "борцы", "защитники", найти отличия и схожесть

Герои - совершившие подвиг/самоотверженные;

Борцы - можно сказать, рядовые солдаты, единица войны/чего-то там еще, у них есть своя цель, ради которой они и выступают;

Защитники - если борцы могут быть и захватчиками и просто агрессивными, то защитники - те, кто отвечает на выпады противника, первыми они носа из норы не кажут.

Это если по отличиям, схожесть в том, что все они связаны с борьбой и определенными конфликтными ситуациями.

Определение, более корректное, чем мое, даст словарь. Не вижу смысла давать вам копипасту.