Почему необходимо периодически проводить дефрагментацию дисков и что происходит с диском в процессе её выполнение

Ее нужно проделывать как минимум раз в месяц. Попытабсь объяснить в кратце: при удалении программы остаются остаточные файлы от неё которые просто засоряют и нагружают ПК. При дефрагметации диска все остаточные файлы удаляются.