В чём сходство и различие процессов горения алканов, алкенов и алкинов?

И те и другие - ацикликлические углеводороды. Вступают в реакцию дегидрирования. Горят с образованием СО2 и Н2 О. Отличия - наличие двойной связи в алкенах. Поэтому им присуща реакция присоединения, имеет стерео изомеры. способен на разные специфические реакции по двойной связи (взаимодействие с [О] с разрывом и без разрыва связи, реакция дильса-альдера и др.)