Задать вопрос
ХимияХимия
12 марта, 04:10

Почему в алюминиевой посуде можно готовить еду, а варить щи из кислой капусты нельзя?

+3
Ответы (1)
  1. 12 марта, 05:29
    0
    При нагревании пищевые кислоты (уксусная, молочная и т. д.) растворяют оксидный слой и сам металл:

    Al₂O₃ + 6H⁺ = 2Al³⁺ + 3H₂O

    2Al + 6H⁺ = 2Al³⁺ + 3H₂

    растворенный алюминий попадает в пищу
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему в алюминиевой посуде можно готовить еду, а варить щи из кислой капусты нельзя? ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Главная » Химия » Почему в алюминиевой посуде можно готовить еду, а варить щи из кислой капусты нельзя?
Регистрация Забыл пароль