Какое значение имеет закон постоянства состава веществ для выведения химических формул

Закон постоянства состава веществ гласит:

Качественный (атомы каких элементов присутствуют в веществе) и количественный состав (в каком порядке атомы элементов образуют это самое вещество) вещества остаётся неизменным независимо от способа его получения.

А теперь представьте, что вещество (допустим вода) имеет формулу то H2O, то HNO3 ...