Определить, какую роль-окислителя или/и восстановителя-могут играть в реакциях окисления восстановления следующие частицы: NO и NO3 (-)

NO3 (-) может только восстанавливаться, а значит, будет окислителем

А как с NO?

NO здесь степень окисления азота + 2 - промежуточная, так как максимальная у азота + 5 и тогда он только окислитель, минимальная - 3 тогда только восстановитель, а у нас + 2, значит может быть как восстановителем и будет повышать степень окисления до + 5 например, или может быть окислителем и будет понижать, скажем, до - 3. В NO3 (-) азот со степенью окисления + 5 и ему некуда деваться только понижать свою степень окисления и быть окислителем.