Задать вопрос
8 октября, 18:16

1. каковы признаки окисления жиров?

+3
Ответы (1)
  1. 8 октября, 18:44
    0
    На воздухе при хранении жиры окисляются. Образуются свободные карбоновые кислоты, а ненасыщенные карбоновые кислоты окисляются и образуют альдегиды и кетоны.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «1. каковы признаки окисления жиров? ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы