Фасоль это углевод или белок?

Если сухая, то белков примерно 20%, углеводов - 60%

стручковая белков примерно 2%, углеводов - 7%, в основном остальное - вода

все растительные продукты содержат углеводы, и их в любом случае больше, чем белков.

Но не все углеводы растений перевариваются и усваиваются нашим организмом

Я думаю

Фасоль - это белок