Продукт гидрирования жидких расти тельных масел:

А. Майонез. В. Йогурт.

Б. Маргарин. Г. Сливочное масло.

Продукт гидрирования жидких растительных масел: 1) Майонез 2) Маргарин 3) Йогурт 4) Сливочное масло

Как называется твердый жир, полученный из растительных масел: 1) воск, 2) масло, 3) маргарин, 4) мыло

Маргарин получают путем: а) дегидрирования алканов б) дегидратации спиртов в) реакции этерификации г) гидрирования жидких жиров

В 1912 году французский учёный Поль Сабатье был удостоен Нобелевской премии за разработку катализатора для процесса: гидратации, гидрирования (в том числе растительных масел), изомеризации, полимеризации.

Условия протекания обратимых химических реакций в жидком растворе практически до конца: а) продукт реакции - трудно растворимое вещество, выпадающее в осадок; б) продукт реакции - легко растворимый газ; в) продукт реакции - сильный электролит;