Как определить степень окисления?

Это просто) Смотри, простые вещества (состоящие только из атомов одного элемента), типа N2, имеют нулевую валентность. Кислород, O, всегда имеет степень окисления - 2. Например, N2O3. Степень окисления кислорода=-2.

Кислорода у нас три атома. 3 * (-2) = - 6. У всей молекулы в целом должна быть нулевая степень окисления (в твоем случае). Атомов азота две штуки. На них должна приходиться степень окисления, противоположная степени окисления кислорода в целом, то есть + 6. У нас два атома, значит, делим на два. Следовательно, валентность азота=+3.

Главное запомнить, что валентность кислорода почти всегда = - 2, а водорода = + 1. Сумма в целом на всю молекулу должна получиться равной 0 (если у молекулы знаков плюс или минус нет, но у тебя другие примеры)

HNO3 - H=+1, O=-2, их три штуки, считаем: - 2*3=-6. - 6+1=-5. В целом должен быть 0. Значит, степень окисления N=5.

NH3 - 3 атома водорода, у каждого по + 1, т. е. + 3, значит у азота = - 3.

Итак, NH3 (-3), N2O3 (+3), HNO3 (+5), N2 (0). Это степени окисления атомов азота. А у водорода и кислорода (+1) и (-2) соответственно.

Степень окисления большинства элементов можно определить с помощью таблицы Менделеева.

Например:

Mg⁺²Cl⁻¹₂ (Mg стоит во 2-ом группе, т. е. может отдать 2 электрона; а Cl стоит в 7-ой группе, следовательно ему до завершения уровня нехватает 1-го электрона. Далее крест-накрест ставим индексы).

Некоторые элементы могут менять степень окисления, но тогда в задании будет указываться степень окисления (оксид азота (v).