годовая амплитуда температур, как её вычислить?

Абсолютный минимум и максимум посмотреть (зимней и летней температуры), а потом вычислить. От максимальной отнять минимальную температуру. Например, абсолютный максимум летом + 32, а зимой абсолютный минимум+5. Амплитуда будет 32-5=28 градусов. Или может быть вот так: абсолютный максимум летом + 40, а зимой абсолютный минимум - 42. Амплитуда будет 40 - (-42) = 82 градуса

Амплитуда годового хода представляет собой разность среднемесячных температур самого теплого и самого холодного месяцев.

из максимальной средней температуры вычитаешь меньшую вот тебе и амплитуда Например максимальная средняя температура летом была + 30, а зимой минимальная средняя - 10, от 30 - (-10) = 40 градусов - годовая амплитуда