Почему солнцем в течение года по разному освещает землю?

Потому что земля вертится и солнечные лучи попадают на разные места. А на полюса лучи не попадают, просто скользят и поэтому там холодно!

Орбита земли не круглая, а эллиптическая и солнце то приближается, то удаляется к нашей планете. Далее сама Земля вращается вокруг своей оси и поворачивается к солнцу то одним то другим боком. К тому же ось вращения земли наклонена, земля вращается слегка на боку, что позволяет показывать солнцу то одно полушарие, то другое.

Все вместе приводит к тому, что солнце по-разному освещает землю.

Зимой больше освещается южное полушарие, летом - северное. Солнце проходит свой путь по небу сперва поднимаясь до момента летнего солнцестояния, а потом опускается до момента зимнего солнцестояния. Когда у нас лето - в южном полушарии зима.