Как измеряют азимут на местности

1) положить компас на горизонтальную поверхность

2) дождаться пока магнитная стрелка придет в равновесие

3) сориентировать компас - крутящийся ободок компаса с градусным обозначением: повернуть так, что бы 0 и стрелка указывающая на север совпадали.

4) ориентируемся с заданным направлением. Для большей точности, в заданном направлении, кладем тонкий прямой предмет, например линейку или спичку.

5) определяем на сколько градусов заданное направление отклоняется от 0, например 120.

120 и будет азимутом

С помощью компаса, направив пластину компаса на предмет.