какое движение называется неравномерным

Неравномерное - это любое движение с любым вектором ускорения (разгон или торможение) относительно направления движения. В неравномерном движении могут быть остановки или возвратное направление движения.

Короче: неравномерное движение - это всё, что отличается от равномерного (без ускорений) движения.

Прямолинейное или круговое это движение - не имеет значения.