Почему вода может принимать несколько состояний? (воздух, вода, твердость)

Это зависит от скорости молекул воды и температуры, агрегатное состояние зависит от этого, в воздухе хаотичное движение и молекулы расположены далеко, в жидком ближе и появляется сила притяжения, в твердом структуризируется в крсталическую решетку где сильное притяжение и не распадается она (решетка)

Из - за свойства термодинамики.

Удачи)