Каким образом с помощью маленьким количеством воды можно создать большое давление

Уменьшив площадь. При увеличении площади давление уменьшается, при уменьшении площади давление увеличивается

Например вода, налитая в длинную трубку будет создавать бóльшее давление на стол, чем просто разлитая вода. верхние слои давят на средние, средние на нижние, так и создается большое давление. Поэтому даже малеьким количеством воды, расположеный на маленькой площади можно создать большое давление.