К какому типу культурных растений относится соя? Перечислите основные ценные свойства этого растения. (подробно)

Соя-это зернобобовая культура.

Ценные свойства сои.

1 В ней много высококачественных белков.

2 С емена сои содержат биологические компоненты пищевых добавок, в том числе изофлавоноиды, токоферолы, лецитин и биопептиды.

3 Соя содержит 20-23 % масла.

4 В ней много минералов и, витаминов и аминокислот.