Какие ферменты катализируют реакции катаболизма?

Катаболи́зм (от греч. καταβολή, "сбрасывание, разрушение"), также энергетический обмен, или диссимиляция - процесс метаболического распада (деградации) сложных веществ на более простые или окисления какого-либо вещества, обычно протекающий с освобождением энергии в виде тепла и в виде молекулы АТФ, универсального источника энергии всех биохимических процессов. Катаболические реакции лежат в основе диссимиляции: утраты сложными веществами своей специфичности для данного организма в результате распада до простых