Применение съедобных грибов (шляпочных)

Нужно расписать как можно больше.

Применение грибов в качестве продуктов питания - в свежем, солёном, маринованном, сушеном виде. Их варят, жарят, запекают. Используют как начинку для пирогов и пирожков. Фаршируют шляпки. Добавляют в состав других блюд - супы, рагу, каши, салаты. Шампиньоны, например, в салатах используют даже в сыром виде.

Применение грибов как лекарственных препаратов, не только в народной, но и традиционной медицине. Например, в Индии из шампиньонов получен препарат "Кампестрин", который применяется для лечения тифа, паратифа.

При исследованиях в лабораторных условиях у многих шляпочных грибов найдены антибактериальные вещества, например, диатретин, небулярин,; атротоментин и многие другие. И бабки-чародейки тоже когда-никогда да и кинут в котелочек к общему вариву грибочек.