1. Возьмите несколько семян подсолнечника, снимите с них кожуру и раздавите на листе бумаги. Что вы видите? О наличии какого вещества можно судить по пятнам на бумаге?

2. Положите несколько мелко нарезанных кусочков мяса в пробирку, налейте воды и хорошо помешайте. Прилейте раствор пероксида водорода. Если в продукте содержится белок, то при переливании раствора пероксида водорода образуется пена. Что вы наблюдаете?

3. Сделайте вывод о содержании в продуктах питания органических веществ-белков, жиров, углеводов.

Question

Биология

Петоха

9 сентября, 01:36

1. Возьмите несколько семян подсолнечника, снимите с них кожуру и раздавите на листе бумаги. Что вы видите? О наличии какого вещества можно судить по пятнам на бумаге?

2. Положите несколько мелко нарезанных кусочков мяса в пробирку, налейте воды и хорошо помешайте. Прилейте раствор пероксида водорода. Если в продукте содержится белок, то при переливании раствора пероксида водорода образуется пена. Что вы наблюдаете?

3. Сделайте вывод о содержании в продуктах питания органических веществ-белков, жиров, углеводов.

+3

Ответы (1)

Знаете ответ?

Ирина · Answer 1

1) На бумаге появится жирное пятно. Это подсолнечное масло. В промыленности при производстве подсолнечного масла семя подсолнуха засыпают в спец. машины, которые отжимают масло (подсолнечное). А отжимки (жмых) используются, как составдяющая для приготовдения комбикормов скоту.