Почему в банке с кипяченным молоком, молоко затворожилось медленнее, а с некипяченным быстрее.

Дайте развернутый, но и в то же время краткий ответ.

Question

Биология

Сона

12 июля, 17:21

Почему в банке с кипяченным молоком, молоко затворожилось медленнее, а с некипяченным быстрее.

Дайте развернутый, но и в то же время краткий ответ.

+3

Ответы (1)

Знаете ответ?

Рина · Answer 1

Потому что во время кипячения в молоке умирают многие бактерии. а именно эти бактерии и способствуют окислению молока, а именно затворживанию. в кипяченом молоке бактерий меньше, поэтому превращается в творог медленнее.

Почему в банке с кипяченным молоком, молоко затворожилось медленнее, а с некипяченным быстрее.Дайте развернутый, но и в то же время краткий ответ.

Почему в банке с кипяченным молоком, молоко затворожилось медленнее, а с некипяченным быстрее.

Дайте развернутый, но и в то же время краткий ответ.