Как называется процесс разрушения первичной структуры белков?

Как называется процесс разрушения природной структуры белков под влияние каких-либо факторов без нарушения первичной структуры. ответ записать одним словом

Помогите написать, буду очень благодарна 1) примеры белковых молекул в организме человека? 2) функции белков? 3) ферменты белков? 4) окрас белков? 5) виды белков? 6) белки в продуктах питания где используется в каких? 7) синтез белков?

Примеры белка первичной структы примеры белка вторичной структуры примеры белка третичной структуры примеры белка четвертичной структуры

Процесс нарушения природной конформации белков без нарушения первичной структуры называется?

1 Процесс утраты белковой молекулой своей природной структуры под воздействием различных факторов называется ... 2 Процесс спонтанного восстановления природной структуры у денатурированного белка называется ...