Задать вопрос
20 января, 04:44

Как человек использует способность белка к денатурации? приведите примеры проявления денатурации в природе.

+1
Ответы (1)
  1. 20 января, 05:36
    0
    Ну. самый простой пример использования денатурированного белка-это приготовление яйца. Ну как сказать приготовление ... когда жарим яичницу, варим яйцо, делаем омлет - во всех случаях происходит денатурация (тепловая, кстати) яичного белка - альбумина. Также, когда мясо варят или обжаривают - проявляется денатурация мышечных белков.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Как человек использует способность белка к денатурации? приведите примеры проявления денатурации в природе. ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы