Фазы биологического окисления

1 этап,: Распад полимеров на мономеры--->белки - аминокислоты

углеводы на моносахариды

липиды-глицерин и жирные кислоты

2 этап: Расцепление в бескислородных условиях: образуются промежуточные продукты (молочная кислота, этиловый спирт, уксусная кислота и др.)

3 этап Окисление в кислородных условиях до конечных продуктов CO2 и H2O