Одним и тем же ножом нельзя резать сырую рыбу и мясо, хлеб и свежие овощи, потому что ...

Question

Биология

Мавродий

15 июня, 10:27

Одним и тем же ножом нельзя резать сырую рыбу и мясо, хлеб и свежие овощи, потому что ...

+2

Ответы (2)

Знаете ответ?

Салтан · Answer 1

В сыром мясе может содержаться сальмонелла, и при нарезке других продуктов этим же ножом может произойти обсеменение других продуктов, что может привести к заболеванию под название сальмонеллез

Ангелина · Answer 2

1. Чисто по хозяйственной логике - для каждого из этих продуктов существует собственный нож, т. к. у разных продуктов, разная по своему принципу так называемая "степень нарезки". Хлеб разрезать куда проще чем мясо