Где располагаются устьица у кувшинки?

На нижнем или верхнем слое эпидермиса.

Коротко на листе

У водных растений, например у кувшинок, устьица расположены только на верхней стороне листа.

Растение, живущее на поверхности водоема, энергично испаряет воду, поэтому на листьях кувшинки - огромное число устьиц, иногда до 460 на каждом квадратном миллиметре, обычно же 100-300. На всем же листе число устьиц превышает 11 миллионов - мощная фабрика по испарению влаги!