По какой причине именно среди покрытосеменных растений человек стал создавать культурные формы

Тк именно у покрытосеменных больший процент того, что семя взрастет. семена покрыты оболочкой, которая защищает его он опасных внешних факторов. человеку всегда нужно было больше гарантий, поэтому покрыто семенные растения и стали основой культурных форм