Помогите, в каких процессах используются молочнокислые бактерии и дрожжи Приведите по одному примеру

молочнокислые бактерии используются в изготовление кисломолочных продуктов, на пример: кефир

дрожжи используются при выпечке, на пример: хлеб

Дро́жжи - внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к отделам аскомицетам и базидиомицетам.