к каким последствиям может привести нарушение соотношения белков, жиров, углеводов в сторону уменьшения количества белков?

это может привести к нарушению обмена веществ

протеинения - содержания в крови белков. У здорового человека в сыворотке крови содержится 7/8% белка, который состоит из фракций альбумин и глобулинов, их соотношение называют альбумин-глобуниновым коэффициентом. причина именшение белка 1 голодание нефротическом синдроме, увеличение белка при миеломной болезни и некоторых формах ретикулезов