Почему при окучивании картофеляспина устает быстрее чем руки?

Это происходит потому, что человек окучивает картофель в согнутом состоянии. Мышцы, которые двигают руку, сокращаются переодически, по мере продвижения работы. А мышцы спины сокращены без расслабления. Поэтому спина устает быстрее чем руки при окучивании картофеля.

позвоночник человека расчитан на прямохождение, в согнутом положении возникает дополнительная нагрузка на межпозвоночные диски, поэтому чувство усталости в таком положении возникает довольно быстро.