Задать вопрос
8 ноября, 15:13

Какие бактерии используются в сыродельном производстве, в молочной промышленности, при квашении овощей и фруктов?

+2
Ответы (1)
  1. 8 ноября, 17:57
    0
    Молочнокислые

    Одним из наиболее распространенных видов молочнокислых бактерий является Lactococcus lactis

    Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - болгарская палочка. Бактерия названа так, потому что в своё время была выделена из болгарского кислого молока "ягурта". Неспроробразующая неподвижная бактерия, достигающая 20 мкм в длину и часто соединяющаяся в короткие цепочки.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Какие бактерии используются в сыродельном производстве, в молочной промышленности, при квашении овощей и фруктов? ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
Оплодотворение у цветков происходит после, какого процесса? 34. К низшим растениям относится? 35. Игловидные листья хвойных растений называют? 36. Сколько видов дикорастущих тюльпанов произрастает в Казахстане? 37.
Ответы (1)
Какую пользу приносят бактерии? образуют почву разрушают живую древесину влияют на погоду используются для получения лекарственных препаратов используются в молочной промышленности используются для получения теста используются для получения
Ответы (2)
1. Где обитают бактерии? 2. Какое строение клетки у бактерий? 3. Как представлено у бактерии ядерное вещество? 4. Как размножаются бактерии? 5. Как дышат бактерии? 6. Как питаются бактерии? 7. Как передвигаются бактерии? 8.
Ответы (1)
Определите способ распространения фруктов по их признакам. Способ распространения: ветром, с водой, с помощью животных Признаки фруктов У фруктов сочная мякоть У фруктов ворсинки ветром У фруктов крючки и острые зубчики с водой У легких фруктов есть
Ответы (1)
Выберите неверные утверждения: 1. Бактерии имеют четко выраженное ядро. 2. Все бактерии по типу питания автотрофы. 3. Бактерии - это одноклеточные организмы. 4. Бактерии размножаются делением одной клетки на две. 5. Бактерии могут образовывать споры.
Ответы (1)