Регуляция пищеварения, опыты И. П. Павлова

Для изучение пищеварения Павлов использовал фистульный метод. Фистула-искусственное созданное отверстие для выведения наружу продуктов, находящиеся в полостных органах или железах. Чтобы исследовать выведение слюной железы, Павлов выводил один из ее протоков наружу и собирал слюну. Так можно было узнать состав продукта. Было известно, что слюна выделяется при попадание пищи в ротовую полость, так и при ее виде, но при условии если животному знаком вкус этой пищи