Охарактеризовать корни у заранее при готовленных проростков фасоли и пшеницы

У фасоли стержневой корень, т. е. главный корень развит сильнее боковых корешков. Потому что фасоль относится к двудольным растениям.

у пшеницы корневая система мочковатая. т. е. у множества придаточных корней не выделяется главный корень. Пшеница относится к однодольным растениям.