какую роль выполняет соляная кислота в желудке

1) создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока;

2) обеспечивает антибактериальное действие желудочного сока;

3) способствует набуханию белков в желудке и денатурации, что и облегчает их последующее расщипление пепсинами;

4) возбуждает панкриотическую секцию;

5) способствует норм эвакуации пищи из желудка: открытию пилорического сфинктера со стороны желудка и закрытию стороны двенадцатиперсной кишки;

6) активирует пепсиногены и превращает их в пепсины.