Рассказать о строение желудка

Я помогу, но желудок кого - коровы, человека?

Желудок - расширенная часть пищеварительного каната объемом 1,5-3 л, расположенная под диафрагмой в левом подреберье. Желудок имеет форму изогнутого рога или удлиненного мешка, в связи с чем в нем различают малую (верхнюю) и большую (нижнюю) кривизну. Слева у начала малой кривизны находится вход в желудок - кардиальное отверстие. Выделяют следующие части желудка: верхнюю - дно (свод), среднюю - тело и нижнюю - пилорическую (привратниковую) область. Стенка желудка состоит их трех слоев: наружного - соединительно-тканного, среднего - мышечного и внутреннего - слизистого.

Внутренняя поверхность желудка покрыта слизистой оболочкой, которая образует складки. В толще слизистой оболочки находятся железы, вырабатывающие желудочный сок. Они состоят из главных и обкладочных клеток. Главные клетки вырабатывают ферменты, а обкладочные - соляную кислоту (она создает кислую среду и превращает неактивный пепсиноген в активный пепсин). В железах малой кривизны, дна и тела желудка имеются добавочные клетки, в которых вырабатывается слизеподобное вещество (муцин) для защиты стенок желудка от раздражения кислотой. Слизистая оболочка быстро восстанавливает свою структуру.

Мышцы стенки желудка (гладкая мышечная ткань) состоят из трех слоев: продольного, кольцевого и косого. В месте перехода желудка в двенадцатиперстную кишку кольцевой стой утолщается и образует сфинктер.