Задать вопрос
30 ноября, 06:01

Почему при подмерзании картофеля он становится сладкий

+1
Ответы (2)
  1. 30 ноября, 06:59
    0
    Крахмал превращается в сахар
  2. 30 ноября, 07:40
    0
    Давно замечено, что в случаях, когда в местах хранения - на складах, либо в подвалах температура удерживается в районе 0°С, клубни картофеля приобретают сладковатый вкус и объяснение этому простое - превращение крахмала в сахар в таких вот условиях, так клубень картошки защищается от холода. Если же температура опускается еще ниже, то в этом случае уже нет способа предотвратить этот процесс, и картошка просто становится очень сладкой.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему при подмерзании картофеля он становится сладкий ...» по предмету 📘 Биология, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по биологии
При рассмотрении предметов, которые расположены близко, форма хрусталика: Выберите один ответ: a. не меняется b. становится более выпуклой c. становится более плоской d. становится кубической
Ответы (1)
1) когда откуда и кем завезен картофель в Россию? 2) способы размножения картофеля? 3) почему подмороженные клубни картофеля сладкие? 4) почему позеленевшие клубни картофеля нельзя употреблять в пищу?
Ответы (1)
Задание 3 - (Вставить Пропущенные слова) 1. При выдохе ... межреберные мышцы. Ребра ... Диафрагма ... и становится более ... Это приводит к ... объема грудной клетки. Легкие при этом ... в объеме, давление в них ... становится чуть выше атмосферного.
Ответы (2)
Вопрос №: 6 Углекислый газ транспортируется по кровеносной системе при помощи Варианты ответов: * А) гемоглобина * Б) плазмы крови и гемоглобина * В) плазмы крови * Г) плазмы крови и лейкоцитов Вопрос №: 7 Остаточный воздух в легких составляет
Ответы (1)
Почему при долгом жеванием картофеля ощущается сладкий вкус
Ответы (2)