Чем объяснить, что у голодного животного в крови из вены, оттекающей от печени, уровень глюкозы выше, чем в сосуде, несущем кровь к печени?

В печени запасается гликоген, который способен под действием ферментов превращаться в глюкозу. Когда при голоде уровень глюкозы падает, в печени начинается процесс трансформации гликогена. Образующаяся глюкоза поступает из печени в кровь.