Чья кровь принесёт больше кислорода в единицу времени человека или лягушки

Безусловно - кровь человека, т. к. человек в отличие от лягушки существо теплокровное и обмен веществ у него значительно более быстрый. А кислород - самый быстрый окислитель с его помощью происходит распад веществ. Чем больше в кроме кислорода, - тем быстрее идет процесс метаболизма и распада веществ.

Человека. потому что у человека эритроциты без ядер и вся клетка занята гемоглобином, а у лягушки - в эритроцитах содержатся ядра.