Польза и вред молочно кислых бактерий (коротко)

В большинстве случаев, польза от них весомая. Например, они разлагают целлюлозу (клетчатку которую человек не усваивает), до усвояемых веществ. В процессе жизнедеятельности (т. е. делают для себя, но т. к. живут в кишечнике, то и человеку переподает) синтезируют незаменимые аминокислоты и витамины. Подавляют гнилостную микрофлору (опять же стараются для себя), избавляя человека от отравления.

Из минусов. Кариес - результат деятельности одного из штаммов молочно-кислых бактерий.