почему при боковом зрении цвет предмета становится темным

Так как на сетчатке расположены рецепторы палочки и колбочки. Колбочки отвечают за цветовое зрение, а палочки за восприятие освещенности (сумеречное зрение) Палочки расположены по периферии глаза, поэтому мы боковым зрением мы не можем четко охарактеризовать цвет предмета.

Что бы не было перегрузки мозга, наверное природа так нахимичила, в том числе и при плохой освещенности ...