Для проведения биологического анализа рыб составляют чешуйчатые книжки. На обложках книг указывают вид рыбы, дату поимки и т. д. С какой целью составляют такие книжки?

Скорее всего чтобы помочь людям, которые будут проводить анализ рыбы. Ведь после поимки условия жизни организма нарушаются, и в нём происходят изменения. Например, рыба, пойманная вчера, и сегодняшняя не будут одинаковыми. точно также, всем известно, что окунь отличается от карпа)