Меры предупреждения ботулизма, сальмонеллёза, холеры, дизентерии

Основную роль в развитии ботулизма у людей играет токсин, который вырабатывается ближайшим родственником возбудителя сибирской язвы - Clostridium bothulinum. Однако у детей грудного возраста вызвать заболевание может и сам микроорганизм, что обусловлено особенностями пищеварения малышей.