Для разделки сырого и вареного мяса, приготовлении салата и нарезки хлеба используется одна и та же разделочная доска. Правильно ли это? Обоснуйте ответ.

Возьмите кусочки свежего и вареного мяса, 3 процентный раствор перекиси водорода, 2 стакана объемом по 100 мл. Налейте в стаканы по 30 мл перекиси водорода. Пометите в один из них кусочек свежего мяса а в другой - вареного.

Возьмите 4 чистых пробирки и поместите в первую из них небольшое количество мелко натёртого сырого картофеля, во вторую - немного отварного картофеля, в третью - измельчённые кусочки сырого мяса, в четвертую - немного измельчённого отварного мяса.

Какое различие между физическими свойствами вареного и сырого яйца? Каким фактором вызвано изменение свойств белка вареного яйца?

Если налить несколько миллилитров перекиси водорода на кусок сырого мяса, то появятся пузырьки газа. Это происходит потому, что 1) перекись водорода разлагает мясо 2) перекись водорода самостоятельно разлагается на воздухе 3) ферменты мяса разлагают

Объясни почему доски для разделки мяса и рыбы нельзя использовать если в них появились трещины?