Почему для создания эволюционного учения необходимы данные многих наук? Каких?

Из фундаментальных: Ну, молекулярная биология - для того, чтоб познать механизм изменчивости на уровне ДНК. Биохимия - фундамент молекулярки. И далее по степени фундаментальности: Органика и неорганика, химия элементов, физическая химия, квантовая физика. Геология - исторические геопроцессы, происходившие во время формирования жизни. Экология - взаимодействие организмов между собой и взаимную эволюцию. Математика - царица наук, без неё ни одна естесственная наука не идёт, не берусь даже перечислять все её функции по данному вопросу.

Из систематики и палеонтологии можно вывести цепочки усложнения и предположить степень родства организмов. Этим же занимается и эмбриология. Так как эволюция - почти главная тема, в которую упирается всякая биология, нужно исследовать все стороны вопроса, чтобы сложилось адекватное полное знание по этой теме

Анатомия, физиология, биология, генетика, археология, и др.

чтобы прослеживать причинно-следственную связь.