Субстрат - что это такое?

1 Субстра́т в биохимии - исходный продукт, преобразуемый ферментом в результате специфического фермент-субстратного взаимодействия в один или несколько конечных продуктов. После окончания катализа и высвобождения продукта реакции, активный центр фермента снова становится вакантным и может связывать другие молекулы субстрата.

2 Субстрат биология - питательная среда для растений и микроорганизмов.

3 Субстрат химия - химическое содержание (как правило, органическое), которое под действием реагента превращается в продукт реакции.