I want to work in the ... or ... as a ...

В случае школы или университета Is не верно. Верно at: at school. и артикул the требует конкретики. поэтому тут правильнее будет: I want to work in the dentist clinic or dentist office as a nurse. тут четко человек знает, что хочет работать в стоматологическом направлении, а где не важно: в клинике или в стомат. кабинете

I want to work in the university or in school as a teacher.