Задать вопрос
13 мая, 13:39

Рецепт торта на английском языке

+4
Ответы (1)
  1. 13 мая, 16:28
    0
    Ингредиенты для коржа:

    - 2 яйца

    - 1 банка сгущенки

    - 1/2 чайной ложки гашеной соды

    - 130 г муки

    - 30 г какао порошка

    Ингредиенты для крема:

    - 1 яйцо

    - 200 мл молока

    - 60 г муки

    - 30 г какао

    Ингредиенты для глазури:

    - 200 гр молочного шоколада

    - 100 мл сливок 15% жирности

    Малиновое варенье для пропитки.

    Ход работы

    Сначала делаем корж.

    Взбиваем миксером яйца до образования пены.

    Затем добавляем сгущенку и продолжаем перемешивать.

    После того как сгущенка растворится в смеси, начинаем постепенно всыпать муку и гашенную уксусом соду. Мешаем тесто уже не миксером, а венчиком.

    Когда мука "уйдет" в тесто, добавляем какао-порошок. Все хорошо перемешиваем венчиком.

    Разъемную форму для выпечки (у меня она 28 см в диаметре) смазываем сливочным маслом или маргарином. Выливаем в нее шоколадное тесто. Разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 15 минут.

    Пока корж выпекается, займемся кремом для торта.

    Взбиваем миксером яйцо.

    Добавляем молоко.

    Всыпаем муку.

    И добавляем какао-порошок.

    Переливаем крем в кастрюльку и ставим на небольшой огонь.

    Крем необходимо все время помешивать ложкой, чтобы не образовывались комочки. Не стоит доводить его до кипения. Держим крем на плите до его загустения (примерно 6-7 минут).

    Готовим шоколадную глазурь.

    Для этого в кастрюльку выливаем сливки и кладем разломанный на кусочки шоколад.

    Постоянно помешивая и не доводя до кипения, ждем, когда масса станет однородной. Снимаем с огня.

    В это время как раз готов наш корж.

    Вынимаем его из формы. Остужаем, так его проще резать. Разрезаем вдоль на три части. Если вдруг в коржах будут дырочки, ничего страшного, они зальются кремом и не будут заметны.

    Нижний корж смазываем небольшим слоем малинового варенья.

    Затем сверху выкладываем шоколадный крем.

    Накрываем вторым коржом и также промазываем его вареньем и кремом.

    Накрываем третьим коржом.

    Сверху обмазываем торт шоколадной глазурью и оставляем на несколько часов, чтобы торт хорошо пропитался.

    Приятного аппетита!
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Рецепт торта на английском языке ...» по предмету 📘 Английский язык, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы